Prodotti caseari
la nostra mozzarella, un simbolo di freschezza e tradizione
Ogni mattina, il nostro laboratorio si dedica alla produzione artigianale di mozzarella, cuore pulsante della tradizione casearia campana. Realizzata esclusivamente con latte vaccino di altissima qualità, la nostra mozzarella si distingue per la sua consistenza morbida e il gusto inconfondibile. Questo risultato nasce da un processo che unisce esperienza, metodi tramandati nel tempo e un’attenzione meticolosa ai dettagli. Oltre alla mozzarella, produciamo fior di latte e ricotta fresca, rispettando l’autenticità e garantendo un prodotto privo di conservanti. La produzione quotidiana assicura ai nostri clienti la possibilità di gustare un alimento sempre genuino e appena preparato.
Un’ampia selezione per soddisfare ogni esigenza
La nostra gamma di prodotti caseari include specialità adatte a soddisfare i gusti più diversi, pur mantenendo un altissimo standard di qualità.
Tra le nostre creazioni, spiccano trecce e burratine artigianali, dalle texture avvolgenti e dai sapori delicati, ideali per arricchire qualsiasi ricetta o da gustare da sole. Inoltre, proponiamo le provoline, perfette come snack o per gustosi antipasti.
Ogni prodotto unisce tradizione e innovazione, offrendo una selezione che si adatta sia all’utilizzo casalingo sia alle esigenze di chef e ristoratori. La cura nella scelta degli ingredienti e nella lavorazione ci permette di offrire sapori autentici e prodotti di primissima qualità.
Qualità senza compromessi per la tua tavola
Il nostro impegno verso l’eccellenza non si limita alla produzione artigianale. Prestiamo grande attenzione anche alla distribuzione, privilegiando la filiera corta e la vendita diretta, sia al pubblico sia alla ristorazione.
Questa scelta consente di mantenere intatta la freschezza dei nostri prodotti e garantisce un legame diretto con i nostri clienti.
Ogni pezzo che esce dal nostro caseificio rappresenta non solo una tradizione tramandata, ma anche un dialogo costante con chi apprezza il valore di un prodotto sano, autentico e senza aggiunta di conservanti.
Scegliere i nostri formaggi significa portare sulla propria tavola una sintesi perfetta di qualità, amore per il territorio e storicità.
